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东方宫兰州牛肉拉面距今已有100多年的历史，它的前身是由马石斋先生于清朝末年创办的万寿宫餐馆；主营牛肉拉面、包子、油茶等。新中国成立后于1953年在政府公私合营的政策要求下与马保子牛肉拉面的继承人马结三联合开设了“老马家”饭馆，并由其徒弟马尚文以鲜羊肝入汤提纯牛肉汤和将熟肉与牛肉汤分开加工的技术将牛肉拉面进行首次技术革新，使牛肉拉面具备了批量加工的基础。其牛肉拉面特点是汤清、味浓、入口醇香，面条筋道、有弹性、入口滑爽，色泽鲜亮、香气扑鼻，营养搭配合理、符合人体所需是名符其实的中式营养快餐。
东方宫牛肉拉面加盟最小的店面要求是100平米起步。基本店100平米加盟费8万元，总部提供仿红木桌子10张和凳子40张，统一的餐具，统一的店面装修方案；
标准店150平米加盟费10万元，总部提供仿红木桌子15张和凳子60张，统一的餐具，统一的店面装修方案；
形象店200平米加盟费12万元，总部提供仿红木桌子20张和凳子80张，统一的餐具，统一的店面装修方案；
豪华店300平米加盟费18万元，总部提供仿红木桌子30张和凳子120张，统一的餐具，统一的店面装修方案；
旗舰店400平米加盟费22万元，总部提供仿红木桌子40张和凳子160张，统一的餐具，统一的店面装修方案。
兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华{dy}面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”东方宫中国兰州牛肉拉面的特点是一清：牛肉汤色清气香。二白：萝卜片纯净洁白。三红：红辣油鲜香诱人。四绿：香菜沫蒜苗花儿青嫩翠绿。五香：面筋味足，满口留香。
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